kerst keuze menu 2018

kerst keuze menu 2018

De Ober Catering

 

 

Kerstmenu 2018

 

3 gangen € 27,50 pp

4 gangen € 32,50 pp

 

U kunt een keuze maken uit 3 of 4 gangen uit de volgende gerechten

De warme gerechten worden zo aangeleverd dat u ze alleen nog even

In de oven hoeft te verwarmen wanneer u wilt gaan eten.

 

Voorgerechten:

Garnalen cocktail met heerlijke cocktail saus

Of

Tartaar van zalm met avocado en dille dressing

Of

Carpaccio met pesto,pijnboompitten en Parmezaan

Of

Proeverijtje van kleine gerechtjes

Of

Ardenerham met meloen

 

Soep keuze:

Romige mosterdsoep met spekjes

Of

Heldere wild bouillon

Of

Tomatensoep

Of

Romige bloemkool soep

 

Bij alle voorgerechten komt stokbrood en kruidenboter

 

 

 

Hoofgerechten keuze

Herten biefstuk met cranberry saus

of

Mixed grill van :biefstuk,kip,varkenshaas

Met een stoere stroganoff saus

Of

Varkenshaas met spek en gesmolten brie uit de oven

Of

Wild stoofpot

Of

Duo van gegrilde zalm en kabeljauw

Met hollandaise saus

 

Aardappel keuze: maximaal 2 keuze mogelijkheden

Gebakken krieltjes

Aardappel kroketten

Rösti

Puree

Groente keuze

Witlof met ham en kaas

Boontjes

Spruiten

Rode kool met appel

Stoof peertjes

Dessert:

Feestelijk opgemaakt kerst dessert

Bestaande uit:

Ijs

Bavarois

Vers fruit salade